Вторник, 27.06.2017, 11:58
Приветствую Вас Гость | RSS
(495) 247-82-86, mail@teplorost.ru
Главная | Независимый портал 2017 год | Регистрация | Вход | Добавить сайт в избранное
Тепло и уют в вашем доме!
Форма входа

 
Реклама на сайте

[ Реклама · Частные объявления · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · Цены · Сертификат · Скачать паспорта · Таблицы перевода · Купить · Акты · Журналы · Купить · Прайс 2017 · Сметы · 3D · RSS]
Страница 1 из 11
Независимый портал 2017 год » Полезное » Рецепты » Цветная капуста маринованная по-домашнему на зиму
Цветная капуста маринованная по-домашнему на зиму
ОлечкаДата: Понедельник, 25.08.2014, 15:12 | Сообщение # 1
Сержант
Группа: Проверенные
Сообщений: 33
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline


 
 


Цветная капуста маринованная по-домашнему на зиму - рецепт и способ приготовления блюда



Зимой люблю открыть баночку хрустящей маринованной цветной капусты. Это - не только отличный гарнир к мясным блюдам, но и прекрасная закуска. Красиво такая капуста выглядит и на праздничном столе.

Описание приготовления:

Цветная капуста для маринования по-домашнему должна быть плотной. Перезрелую использовать не рекомендуется. Рецепт маринада, в который входит вода, соль, сахар и уксусная эссенция) рассчитан на один литр воды. Специи (перец черный, гвоздика, лавровый лист), цветная капуста и морковь рассчитаны на одну литровую банку. Хочу отметить и то, что маринад, приготовленный по этому простому рецепту, получается достаточно остренький.

Как сделать цветную капусту маринованную по-домашнему?

1. Головку цветной капусты разделите на отдельные соцветия, затем соцветия тщательно промойте.
2. Подготовленные соцветия бланшируйте в кипящей воде с солью и лимонной кислотой (на 1 л воды - 25 г соли и 1 г кислоты), варите в течение 3-4 минут, затем шумовкой переложите в холодную воду. После этого соцветия надо укладывать в банки.
3. Подготовьте литровые банки - вымойте, простерилизуйте.
4. На дно простерилизованной банки выложите перец горошком, гвоздику, лавровый лист. Можно добавить небольшой кусочек коры корицы.
5. Соцветиями наружу (к стенкам банки) в банку сложите цветную капусту. Если желаете, можете добавить очищенную, промытую и нарезанную морковь.
6. Приготовьте маринад для консервированной цветной капусты. В воду добавьте соль, сахар, уксусную эссенцию, доведите до кипения.
7. Кипящим раствором залейте капусту в банках.
8. Накройте банки чистыми крышками и простерилизуйте в кипящей воде в течение восьми минут.
9. Закатайте банки и охладите.
Храните цветную капусту маринованную в темном прохладном месте.
Приятного аппетита!

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование
Ингредиенты:
Цветная капуста (голова) — 1-1,5 Штуки
Перец черный горошком — 3-4 Штук
Гвоздика — 2-3 Штук
Вода — 1 Литр
Соль — 70 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Уксусная эссенция — 50-55 Миллилитров
Лавровый лист — 1-2 Штук
Морковь — 1-2 Штук (По желанию)

Количество порций: 3-4

Источник: www.povar.ru








Смотрите еще хорошие рецепты:

Цветная капуста острая на зиму

Цветная капуста маринованная по-домашнему на зиму

Цветная капуста на зиму в томате

Цветная капуста консервированная

Маринованная цветная капуста на зиму

Цветная капуста маринованная быстрого приготовления

Рецепты заготовок из помидор на зиму

Рецепты заготовок из огурцов на зиму

Рецепты заготовок из перца на зиму

Рецепты заготовок из кабачков на зиму

Рецепты заготовок из цветной капусты на зиму

Рецепты заготовок из баклажан на зиму
Фото: 2421149.jpg(159Kb)
 
 
Независимый портал 2017 год » Полезное » Рецепты » Цветная капуста маринованная по-домашнему на зиму
Страница 1 из 11
Поиск:

 
 
Балансировочные вентили Заслонки шиберные Фильтры Краны шаровые Вентили запорные Мембранные баки Клиновые задвижки Затворы межфланцевые Клапана обратные Конденсатоотводчики Предохранительные клапаны Гибкие вставки Электромагнитные вентили Сепараторы пара Насосное оборудование Манометры и термометры Поплавковые клапаны Фланцы и заглушки Регулирующие вентили Мягкие пускатели Воздушники Стекла смотровые Редукционные вентили Гидрострелки Электроприводы Шкафы управления
 
Реклама на сайте

 
Последние темы на форуме:
 
  • Сериал Фамильные ценности - Описание и содержание всех серий
  • Сериал Пороги - Описание и содержание всех серий
  • Электронный кабинет страхователя ФСС
  • Электронные больничные с 1 июля 2017 года
  • Сериал Отель Элеон. 2 сезон - Описание и содержание серий
  • Сериал Отель Элеон. 3 сезон - Описание и содержание серий
  • Сериал Плюс любовь - Описание и содержание всех серий
  • Путин еле успел увернуться: В него летел топор
  • Сериал Красные браслеты - Описание и содержание всех серий
  • Сериал Погоня за прошлым - Описание и содержание всех серий
  • Рама Камаза р/у модели в масштабе 1/10
  • Кабина Камаза р/у модели в масштабе 1/10
  • Колеса на р/у машины Ралли HSP Kutiger 4WD
  • Дека HSP
  • Регулятор ESC TSKY 60A-SL
  • Регулятор Brushless ESC 60А
  • Рулевые тяги AXIAL SCX10
  • Мосты на р/у машины HPI Wheely King 4x4 масштаба 1/12
  • Раллийные колеса на р/у машины масштаба 1/10
  • Колеса на р/у грузовые машины масштаба 1/10 или 1/8
  • Колеса SUPER SWAMPER масштаба 1/10
  • Axial SCX-10 ХАММЕР
  • Блок звука для имитации работающего двигателя р/у машинок
  • Звуковой модуль для р/у масштабных моделей
  • Газосварка.Замена радиаторов,батарей отопления,труб в Москве
  •  
     
     
     
    Лучшие товары дня
     
    Самые популярные сегодня товары в Интернет Магазине:
     
    Вентиль V229-150
    25702.60руб.
    Кран Навал 285 574
    30965.00руб.
    Zekama V215F-065
    19094.35руб.
    61.102.300 кран Ballomax
    250195.00руб.
    Zekama V215F-032
    8954.00руб.

    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг арматурных сайтов. ARMTORG.RU Яндекс.Метрика
    Отопление, водоснабжение, газоснабжение, канализация © 2003 - 2016
    Администрация сайта не несет ответственности за действия и содержание размещаемой информации пользователей: комментарии, материалы, сообщения и темы на форуме, публикации, объявления и т.д.