Понедельник, 21.08.2017, 18:50
Приветствую Вас Гость | RSS
(495) 247-82-86, mail@teplorost.ru
Главная | Независимый портал 2017 год | Регистрация | Вход | Добавить сайт в избранное
Тепло и уют в вашем доме!
Форма входа

 
Реклама на сайте

[ Реклама · Частные объявления · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · Цены · Сертификат · Скачать паспорта · Таблицы перевода · Купить · Акты · Журналы · Купить · Прайс 2017 · Сметы · 3D · RSS]
Страница 1 из 11
Независимый портал 2017 год » Полезное » Рецепты » Цветная капуста маринованная по-домашнему на зиму
Цветная капуста маринованная по-домашнему на зиму
ОлечкаДата: Понедельник, 25.08.2014, 15:12 | Сообщение # 1
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 47
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline


 
 


Цветная капуста маринованная по-домашнему на зиму - рецепт и способ приготовления блюда



Зимой люблю открыть баночку хрустящей маринованной цветной капусты. Это - не только отличный гарнир к мясным блюдам, но и прекрасная закуска. Красиво такая капуста выглядит и на праздничном столе.

Описание приготовления:

Цветная капуста для маринования по-домашнему должна быть плотной. Перезрелую использовать не рекомендуется. Рецепт маринада, в который входит вода, соль, сахар и уксусная эссенция) рассчитан на один литр воды. Специи (перец черный, гвоздика, лавровый лист), цветная капуста и морковь рассчитаны на одну литровую банку. Хочу отметить и то, что маринад, приготовленный по этому простому рецепту, получается достаточно остренький.

Как сделать цветную капусту маринованную по-домашнему?

1. Головку цветной капусты разделите на отдельные соцветия, затем соцветия тщательно промойте.
2. Подготовленные соцветия бланшируйте в кипящей воде с солью и лимонной кислотой (на 1 л воды - 25 г соли и 1 г кислоты), варите в течение 3-4 минут, затем шумовкой переложите в холодную воду. После этого соцветия надо укладывать в банки.
3. Подготовьте литровые банки - вымойте, простерилизуйте.
4. На дно простерилизованной банки выложите перец горошком, гвоздику, лавровый лист. Можно добавить небольшой кусочек коры корицы.
5. Соцветиями наружу (к стенкам банки) в банку сложите цветную капусту. Если желаете, можете добавить очищенную, промытую и нарезанную морковь.
6. Приготовьте маринад для консервированной цветной капусты. В воду добавьте соль, сахар, уксусную эссенцию, доведите до кипения.
7. Кипящим раствором залейте капусту в банках.
8. Накройте банки чистыми крышками и простерилизуйте в кипящей воде в течение восьми минут.
9. Закатайте банки и охладите.
Храните цветную капусту маринованную в темном прохладном месте.
Приятного аппетита!

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование
Ингредиенты:
Цветная капуста (голова) — 1-1,5 Штуки
Перец черный горошком — 3-4 Штук
Гвоздика — 2-3 Штук
Вода — 1 Литр
Соль — 70 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Уксусная эссенция — 50-55 Миллилитров
Лавровый лист — 1-2 Штук
Морковь — 1-2 Штук (По желанию)

Количество порций: 3-4

Источник: www.povar.ru








Смотрите еще хорошие рецепты:

Цветная капуста острая на зиму

Цветная капуста маринованная по-домашнему на зиму

Цветная капуста на зиму в томате

Цветная капуста консервированная

Маринованная цветная капуста на зиму

Цветная капуста маринованная быстрого приготовления

Рецепты заготовок из помидор на зиму

Рецепты заготовок из огурцов на зиму

Рецепты заготовок из перца на зиму

Рецепты заготовок из кабачков на зиму

Рецепты заготовок из цветной капусты на зиму

Рецепты заготовок из баклажан на зиму
Фото: 2421149.jpg(159Kb)
 
 
Независимый портал 2017 год » Полезное » Рецепты » Цветная капуста маринованная по-домашнему на зиму
Страница 1 из 11
Поиск:

 
 
Балансировочные вентили Заслонки шиберные Фильтры Краны шаровые Вентили запорные Мембранные баки Клиновые задвижки Затворы межфланцевые Клапана обратные Конденсатоотводчики Предохранительные клапаны Гибкие вставки Электромагнитные вентили Сепараторы пара Насосное оборудование Манометры и термометры Поплавковые клапаны Фланцы и заглушки Регулирующие вентили Мягкие пускатели Воздушники Стекла смотровые Редукционные вентили Гидрострелки Электроприводы Шкафы управления
 
Реклама на сайте

 
Последние темы на форуме:
 
  • Олимпиада по математике 4 класс
  • Axial SCX10 Honcho
  • Раму на р/у модель AXIAL SCX10. Артикул AX30525
  • Олимпиада по математике 3 класс
  • Как теперь получить визу в США?
  • Почему после отключения воды полотенцесушитель холодный?
  • Коды на Аватарию на золото. Все промокоды
  • Фото девушек без лица в душе и в ванной (370 фото)
  • Сериал Восхождение на Олимп. 2016. Актеры и содержание серий
  • Какого числа линейка в школе 2017 года? Переносится или нет?
  • Фото девушек Откровенность в домашних условиях (250 фото)
  • Кузов на грузовик Tamiya MACK
  • Защита от грязи TRAXXAS Slash
  • Убитый кузов на р/у модель ТРАКСАС СЛЕШ
  • Крашеный кузов TRAXXAS Slash 4x4
  • Новый кузов TRAXXAS SLAYER 4WD
  • Новый кузов TRAXXAS Slash 4x4
  • Новый кузов Gmade Sawback GS01
  • Кузов Tamiya XB CC-01 Mercedes Unimog 406
  • Кузов Heng Long Mad Truck 1:10
  • Джип Вранглер Рубикон 2017 на радиоуправлении
  • Желания для проигравшего. Смешные и прикольные желания.
  • Сериал След - Актеры и роли, новые серии, содержание 2017
  • Сериал Волчонок 6 - Актеры и роли, дата выхода и содержание
  • «1Xbet» — букмекерская контора
  •  
     
     
     
    Лучшие товары дня
     
    Самые популярные сегодня товары в Интернет Магазине:
     
    Кран Навал 285 598
    268730.00руб.
    Кран Навал 285 599
    703560.00руб.
    Кран Genebre 2035 05
    1430.00руб.
    Вентиль KV45-080
    26180.00руб.
    Кран Навал 284 479
    585035.00руб.
    Кран Навал 284 473
    28765.00руб.

    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг арматурных сайтов. ARMTORG.RU Яндекс.Метрика
    Отопление, водоснабжение, газоснабжение, канализация © 2003 - 2016
    Администрация сайта не несет ответственности за действия и содержание размещаемой информации пользователей: комментарии, материалы, сообщения и темы на форуме, публикации, объявления и т.д.