| Олечка | Дата: Понедельник, 25.08.2014, 15:21 | Сообщение # 1 |
|
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 47
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Цветная капуста маринованная быстрого приготовления - рецепт и способ приготовления блюда
В моей записной книжке рецептов есть простой рецепт цветной капусты маринованной быстрого приготовления. Если замариновать капусту вечером, то на следующий день ее уже можно будет кушать. Пробуйте!
Описание приготовления:
Маринад для этого рецепта цветной капусты маринованной быстрого приготовления рассчитан на один литр воды. Специи рассчитаны из расхода на банку.
Как приготовить цветную капусту маринованную быстрого приготовления?
1. Цветную капусту разделите на соцветия. Каждое соцветие промойте. Желательно опустить капусту в подсоленную воду - так вы избавитесь от нежелательных капустных "жителей".
2. В простерилизованные банки сложите лавровый лист, перец горошком, зубчики чеснока и другие специи по желанию.
3. В банки со специями сложите соцветия цветной капусты.
4. Сварите маринад. Для этого в кастрюлю влейте воду, добавьте соль и сахар, уксусную эссенцию. Доведите до кипения.
5. Кипящим маринадом залейте цветную капусту в банках. Закройте стерильными крышками и оставьте до остывания при комнатной температуре.
6. Остывшие банки с капустой уберите в холодильник. Через несколько часов цветную капусту маринованную быстрого приготовления можно будет кушать.
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование
Ингредиенты:
Цветная капуста (голова) — 1 Штука
Вода — 1 Литр
Соль — 2 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Масло растительное — 1/2 Стакана
Уксусная эссенция — 2 Чайных ложки
Лавровый лист — 1-2 Штук
Перец черный горошком — 3-4 Штук
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Другие специи — - По вкусу (Можно добавить лук репчатый, чили, каперсы, зелень.)
Количество порций: 3-4
Источник: www.povar.ru
Смотрите еще хорошие рецепты:
Цветная капуста острая на зиму
Цветная капуста маринованная по-домашнему на зиму
Цветная капуста на зиму в томате
Цветная капуста консервированная
Маринованная цветная капуста на зиму
Цветная капуста маринованная быстрого приготовления
Рецепты заготовок из помидор на зиму
Рецепты заготовок из огурцов на зиму
Рецепты заготовок из перца на зиму
Рецепты заготовок из кабачков на зиму
Рецепты заготовок из цветной капусты на зиму
Рецепты заготовок из баклажан на зиму
Сообщение отредактировал Олечка - Понедельник, 25.08.2014, 15:38 |
| |
| |
