| Блохин | Дата: Вторник, 23.09.2014, 14:19 | Сообщение # 1 |
|
Сержант
Группа: Проверенные
Сообщений: 39
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Домашнее вино из груши. Рецепт вина
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ
Сахар 6 стак.
Дрожжи 1 стол.л.
Лимонный сок 2 шт.
Сок Груши 2 кг
Вода 2 л
Способ приготовления грушевого вина
Груши режем на четвертинки. Разумеется, семенные коробочки выбрасываем вместе с хвостиками и шкурками. Четвертинки складываем в крупную емкость, льем поверх кипяток. Ложим пресс, дабы он давил на груши, и не трогаем их ровно 4 дня.
На пятый день снимаем пресс и фильтруем сок через марлю/сито. Замеряем, сколько у нас получилось, и исходя из этого, определяем точный объем нужной нам воды.
Заливаем сок в крупную бутыль или банку. Насыпаем в неё же лимонный сок с сахаром, и разводим в смеси сухие дрожжи. Когда дрожжи запустят брожение, и в смеси пойдут пузыри, размешаем её. После, три дня держим емкость с соком нетронутой.
Забродивший сок отделяем от осадка через чистую ткань. Можно использовать как марлю, так и любую другую, не слишком плотную материю. Профильтрованное домашнее вино из груш оставляем поспевать на полгода. Долго, но хорошее вино требует порядочное количество времени. Храним домашнее вино грушевое, как и любой другой алкоголь, исключительно вдали от света и чрезмерного тепла!
----------------------------------
Еще хорошие рецепты домашних вин:
Домашнее вино из черешни. Рецепт вина
Домашнее вино из винограда. Рецепт вина
Домашнее вино из клубники. Рецепт вина
Домашнее вино из груши. Рецепт вина
Домашнее вино из черноплодной рябины. Рецепт вина
Домашнее вино из яблок. Рецепт вина
Домашнее вино из малины. Рецепт вина
Домашнее вино из одуванчиков. Рецепт вина
Домашнее вино из варенья. Рецепт вина
Домашнее вино из арбуза. Рецепт вина
Домашнее вино из фруктов. Рецепт вина
Домашнее вино из слив. Рецепт вина
Домашнее вино из апельсин. Рецепт вина
Домашнее вино из дыни. Рецепт вина
Домашнее вино из роз. Рецепт вина
Домашнее вино из меда. Рецепт вина
Домашнее вино из шиповника. Рецепт вина
Домашнее вино из черной смородины. Рецепт вина
Сообщение отредактировал Блохин - Вторник, 23.09.2014, 15:49 |
| |
| |
