| Sanek | Дата: Вторник, 25.03.2014, 11:30 | Сообщение # 1 |
|
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 156
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Квас из березового сока.
Итак, как сделать квас из березового сока?
Рецепт такой. Березовый сок прокипятить, так чтобы испарилась часть воды, остудить, добавить дрожжи, дать побродить. Затем разлить березовый квас в бутылки, закупорить и хранить в прохладном месте.
Внизу страницы еще есть рецепты кваса из березового сока. Выбирайте!
Квас на березовом соке - это очень вкусно!
Сообщение отредактировал Sanek - Вторник, 25.03.2014, 11:32 |
| |
| |
| Sanek | Дата: Вторник, 25.03.2014, 11:31 | Сообщение # 2 |
|
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 156
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Ещё рецепт кваса лично мой, делаю уже 5лет, собранный сок разливаю в п/э бутылки, кладу изюм, шиповник, сахар, закрываю и в погреб на 1-2мес, если дольше надо проверять бутылки, т.к. лопаются от давления.
На 1,5л бутылку кладу 2ягоды шиповника, 2 ст.ложки сахара, 5-10 зерен изюма и можно дольку лимона. Кстати нашел в погребе неск. бутылок которые пролежали 3и года, на вкус неплохо
|
| |
| |
| Ольгинка | Дата: Вторник, 25.03.2014, 11:34 | Сообщение # 3 |
|
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 45
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Рецепт №1. На 10 литров березового сока понадобится 50 грамм дрожжей. Далее: Березовый сок прокипятить, чтобы испарилась часть воды и жидкость стала гуще. Остудить, добавить дрожжи, дать побродить. Затем разлить в бутылки и охладить. Квас готов.
Рецепт №2. Березовый сок разлить по пластиковым бутылкам или другим удобным для вас емкостям. Добавить изюм из расчета 5-10 штучек на 1 литр. Можно также немного зерен пшеницы. Закрутить плотно крышкой и поставить в прохладное место. Через пару дней квас готов.
Рецепт №3. Березовый сок разливают по емкостям: в пластиковые бутылки, в бутыли или бидоны. Добавляют сушку: яблоки, шиповник, поджаренное ячменное зерно, сушеную мелису - для запаха. Емкость закупоривается и настаивается в холодном месте несколько дней
|
| |
| |
| Alenka | Дата: Вторник, 25.03.2014, 18:56 | Сообщение # 4 |
|
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 43
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Видео по теме:
|
| |
| |
