0
Ваша корзина
0 товаров — 0
Ваша корзина пуста
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
 
 
 
 

Страница 1 из 11
Независимый портал 2018 год » Полезное » Рецепты » Помидоры квашеные на зиму
Помидоры квашеные на зиму
ElenaNДата: Вторник, 19.08.2014, 17:51 | Сообщение # 1
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 125
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline


 
 


Помидоры квашеные на зиму - рецепт и способ приготовления блюда



Люди придумали несколько способов хранить помидоры, к более современным относится консервация, а раньше помидоры вялили и квасили. Квасили помидоры не в банках, а в бочках – семьи тогда были большие, поэтому такие объемы были как раз. До готовности такие помидоры должны были настаиваться месяц-полтора и только тогда употребляться в пищу. Квашеные помидоры можно есть как закуску, а можно использовать для приготовления других блюд. Давайте вспомним этот забытый рецепт, уверена, что он вам очень понравится.

Чтобы приготовить помидоры квашеные на зиму, вам понадобится:

помидоры – 10 кг
перец острый – 10 шт.
морковь – 10 шт.
зелень сельдерея
корень хрена
зелень хрена
чеснок – 10 головок
вода – 10 л
соль пищевая – 250 г
сахар – 250 г

Как приготовить помидоры квашеные на зиму:

1. Прежде всего начинаем подготавливать зелень и ингредиенты, которые будут идти в качестве специй. Морковь моем и чистим, затем режем, режем пополам стручковый перчик, нарезаем сельдерей с хреном. Чеснок оставляем в шелухе, хотя при желании его можно и почистить.
2. Далее берем спелые красные или бурые помидоры, тщательно моем их и удаляем плодоножки.
3. Теперь укладываем помидоры и все остальные ингредиенты в удобную посуду, такую как банки, бочка или бутыль с широким горлом.
4. Затем приступаем к приготовлению рассола: для этого растворяем в воде сахар и соль, доводим до кипения и заливаем рассолом помидоры. Наполняем посуду почти до самого верха.
5. Закрываем посуду, чтобы в нее не попадала пыль, и оставляем в теплом месте для брожения. Помидоры будут окончательно готовы примерно через один месяц. После чего помещаем их в погреб для последующего хранения.

Источник: www.1001eda.com


Видео: Помидоры квашеные на зиму



Квашеные помидоры на зиму, острые закусочные



Помидоры соленые(квашеные).Как солить помидоры на зиму дома.



Квашеные, зеленые бочковые помидоры



Квашенные помидоры по-Русаковски. Заготовки на зиму



Малосольные помидоры (квашеные) Рецепт приготовления малосольных помидор за 2 дня





------------------------------------

Смотрите еще рецепты из помидоров:

Помидоры маринованные без стерилизации

Помидоры под снегом на зиму

Помидоры с горчицей на зиму

Помидоры в томатном соке на зиму

Помидоры без уксуса на зиму

Помидоры квашеные на зиму

Помидоры с рисом на зиму

Помидоры на зиму в красном вине

Помидоры протертые с чесноком на зиму

Помидоры с базиликом на зиму

Помидоры, маринованные с чесноком на зиму

Помидоры с медом без уксуса на зиму

Квашеные зеленые помидоры в бочке

Помидоры дольками с петрушкой на зиму

Как заморозить помидоры на зиму

Помидоры с острым перцем

Помидоры на зиму по-чешски с луком

Помидоры в масляной заливке на зиму

Рецепты заготовок из огурцов на зиму
Фото: 7124858.jpg(36Kb)


 
 
Независимый портал 2018 год » Полезное » Рецепты » Помидоры квашеные на зиму
Страница 1 из 11
Поиск:


 
 
Загрузка...
 
Реклама на сайте

 
Последние темы на форуме:
 
  • Регулятор Traxxas EVX-2 инструкция
  • Сериал Инспектор Купер 2 - Актеры и роли, фото, содержание
  • Сериал Последняя статья журналиста - Актеры и содержание
  • Сериал Секретарша. 2 сезон - Дата выхода, актеры, содержание
  • Фильм Зомбоящик. 2018 - Актеры и роли, фото, дата выхода
  • Корка на р/у модель HSP Бронтозавр
  • Стальной передний бампер Tamiya Toyota Tundra High-Lift
  • Traxxas Titan Motor 12T. Артикул: TRA3785
  • Имитация глушителя на р/у модели масштаба 1/14, 1/10
  • Имитация тормозных дисков на р/у модели масштаба 1/14, 1/10
  • Колеса на р/у модель Mercedes-Benz, масштаба 1/14, 1/10
  • Колесо в сборе Traxxas Talon-Gemini 4WD, TRA5374A
  • Колесные диски Traxxas E-revo 1/8, Артикул: TRA5374X, TRA537
  • Traxxas E-revo 1/8 колеса, арт. TRA5374X, TRA5374A
  • Рама Камаза р/у модели в масштабе 1/10
  • Деньги в долг под рассрочку от частного лица
  • Строевые песни для детей. Тексты и музыка скачать бесплатно
  • Первый секс в 17 лет
  • Не рабочие литиевые аккумуляторы
  • Кузов Хаммер 3 масштаба 1/10
  • Колеса на радиоуправляемую модель 1/10, диаметр 120 мм
  • Колеса на р/у модель Traxxas Slash 2wd, 4WD, 4х4
  • Коробка - раздатка в стальном корпусе на р/у Axial Wraith
  • Камаз Дакар Мастер на радиоуправлении 10 масштаба
  • Tamiya Toyota Tundra
  •  
     

    Администрация сайта не несет ответственности за действия и содержание размещаемой информации пользователей: комментарии, материалы, сообщения и темы на форуме, публикации, объявления и т.д.
    Правообладателям | Реклама
    Отопление, водоснабжение, газоснабжение, канализация © 2003 - 2017
    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг арматурных сайтов. ARMTORG.RU Яндекс.Метрика