| ElenaN | Дата: Среда, 20.08.2014, 15:31 | Сообщение # 1 |
|
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 125
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Консервирование огурцов с водкой - рецепт и способ приготовления блюда
В этом рецепте лучше использовать небольшие крепкие огурчики. Они будут смотреться и в банке, и на столе просто отлично, а вкус – отменный.
Для консервирования огурцов с водкой нам понадобится:
огурцы — 2 кг
соль и сахар, по 2 столовые ложки
уксус 9% — 100 мл (можно заменить лимонной кислотой, 10г)
водка — 50 мл
вода — 1,5 л
зелень
Способ консервирования огурцов с водкой:
Рецепт рассчитан на приготовление одной трехлитровой банки огурцов. Овощи промыть, обдать кипятком и тут же положить в ледяную воду, буквально на несколько минут.
После этого огурчики укладывают в банку, переслаивая той зеленью, какая вам по вкусу (смородиновый лист, базилик, укроп, вишня, листья хрена и т.д.). Воду следует вскипятить, положив туда соль, сахар, лавровый лист, душистый перец горошком, лимонную кислоту или уксус.
Залить огурцы на 5 минут полученным раствором, после чего слить маринад из банок, снова довести его до кипения и залить банки уже окончательно, влить водку, закатать.
Источник: www.1001eda.com
Видео рецептов:
Соленые огурцы с водкой
Консервация вкусных огурцов с кетчупом чили рецепт
----------------------------------
Смотрите еще хорошие рецепты из огурцов и других овощей:
Огурцы пикантные на зиму
Огурцы в банках без стерилизации на зиму
Огурцы на зиму с лимонной кислотой
Салат из огурцов с луком на зиму
Огурцы в аджике на зиму
Огурцы в желатине на зиму
Огурцы для рассольника на зиму
Огурцы соленые на зиму без уксуса
Маринованные огурцы с горчицей на зиму
Салат из огурцов с фенхелем на зиму
Салат из огурцов на зиму по-фински
Огурчики по-корейски на зиму
Бочковые огурцы на зиму
Огурцы в томатном соке на зиму
Огурцы дольками на зиму
Огурцы в помидорном соке на зиму
Маринованные огурцы на минералке
Огуречный сок с пряностями
Вкусные малосольные огурцы на зиму
Огурцы на зиму по-польски
Огурцы на зиму по-молдавски
Маринованные огурцы на зиму без стерилизации
Огурцы с хреном на зиму
Огурцы на зиму хрустящие
Огурцы на зиму холодным способом
Огурцы квашеные на зиму
Консервирование огурцов с кетчупом
Консервирование огурцов с водкой
Консервирование огурцов без уксуса
Рецепты заготовок из помидор на зиму
Рецепты заготовок из огурцов на зиму
Рецепты заготовок из кабачков на зиму
Рецепты заготовок из баклажан на зиму
Сообщение отредактировал ElenaN - Среда, 20.08.2014, 15:47 |
| |
| |
