|
Как приготовить свинину?
|
|
| kalitkanastena | | Сообщение # 1 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 20
Статус: Offline
| Все члены моей семьи любят, когда я готовлю что-нибудь вкусненькое, а особенно, когда дело касается праздничных блюд. Вот скоро у нас будет семейное торжество, я специально для этого события купил несколько килограмм свинины, думала сначала, просто замариновать мясо и потом шашлыки на природе пожарить на костре, но это же не обычный пикник на выходных и торжественное событие, годовщина совместной жизни, надо бы что-то особенное из этого мяса приготовить. Только вот пока ничего интересного не придумала? Может, вы мне подскажете хорошие рецепты блюд из свинины?
|
| |
| |
| anastaciaolegova | | Сообщение # 2 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 32
Статус: Offline
| Мои домочадцы тоже очень любят свинину. Правда чаще просто обжариваю предварительно замаринованные куски мяса на свином жиру от шкварок. Моему мужу кажется так вкуснее, как он говорит имеет чистый вкус мяса, а по мне слишком жирно. Себе я как-то нашла рецепт на шефмаркете и переделала на свой вкус. Готовлю так: порежу лук средненько, свинину на кусочки и чеснок надавлю. На разогретую (не горячую) сковороду кладу куски свинины и жду пока мяско даст сок, затем томлю минут так 10. После могу добавить растит. масла, если свинина жирная- не добавляю, кладу лук, соль перемешиваю и опять тушу минут 15. Сами посмотрите по готовности мяса. В конце добавив чеснок (можете добавить приправы, я не добавляю) опять тушу минут 5. Немного долго, но очень вкусно.
|
| |
| |
| kalitkanastena | | Сообщение # 3 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 20
Статус: Offline
| Интересный рецепт. А я обычно мясо тушу в кастрюле, на сковороде ни разу не пробовала, надо будет так сделать. Вот только чеснок во время обжарки мясо я бы добавлять не стала, слишком у него запах специфический. Я чеснок только в свежем виде могу есть, а при жарке, тушении или запекании избегаю его добавлять в блюда. Но в целом способ готовки свинины очень даже ничего.
|
| |
| |
| sellenna71 | | Сообщение # 4 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Offline
| А почему бы просто не запечь мясо в духовке под сырной шубкой, с лучком и каким-то соусом вкусным? Это будет не сложно приготовить и для всех вкусно.
|
| |
| |
| kalitkanastena | | Сообщение # 5 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 20
Статус: Offline
| Думала, мне тут много всего насоветуют, но ничего подходящего мне так и не написали, ну ладно, пришлось самой немного прошерстить кулинарные сайты и блоги, причем нашла я довольно много всяких блюд, о которых раньше даже не слышала, не то что не пробовала. Взяла себе на заметку вот эти https://www.chefmarket.ru/blog/svinina-na-skovorode-recepty-s-foto/ несколько рецептов свинины на сковороде, а еще новое для меня блюдо из филиппинской кухни, которое называется Адобо. Попробую удивить своих близких.
|
| |
| |
| omglucifer55 | | Сообщение # 6 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Статус: Offline
| На счет приготовления чего-то вкусного из свинины могу посоветовать "Рулетики в сливочном соусе"
Рецепт: Мякоть Свинины - 500 грамм. Шампики - 300 грамм. Лук Репчатый - 150 грамм. Сливки - 50 грамм. Яйца Вареные - 2 шт. Сыр Твердый - 50 грамм. Соль и Перец по вкусу. Вода - 200 грамм. Масло Растительное для обжаривания.
Как приготовить расскажу кратко.
1- Грибы порезать средним кубиком а лук порезать полукольцами после все это обжарить до золотистой корочки." Дать остыть"
2- Мякоть нарезать на стейки и слегка отбить после каждый кусок посолить и поперчить." Оставить в стороне "
3- В начинку из грибов и лука добавить еще натертый сыр и нарезанными мелким кубиком яйца." Перемешать"
4-После на каждый кусок свинины выкладываем по 1.5-2 чайной ложки начинки и завернуть в маленький рулет."Закрепить зубочисткой чтоб не раскрылся"
5-Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон после этого заливаем сливками и добавить еще воду чтоб получался соус после этого ставим в духовку на 180 градусах на 30 мин достаем." Всем Приятного "
|
| |
| |
| anastaciaolegova | | Сообщение # 7 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 32
Статус: Offline
| kalitkanastena, полностью с вами согласна насчет шефмаркете. Там собраны очень интересные рецепты. Правда много сложноватых в приготовлении, зато усилия компенсируются отличным вкусом блюда. Еще мне нравится разнообразие кухонь на сайте, нет зацикленности на одном.
|
| |
| |
| Olyaolya | | Сообщение # 8 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 38
Статус: Offline
| Ну для шашлычка да на природе сейчас осенью – время по-моемуочень даже хорошее. С одной стороны и вкусно. С другой тепло возле костра. И с
третьей – общение на свежее воздухе всегда расслабляло. Помните пикник в фильме
«Москва слезам не верит» - Очень красивый эпизод. А главное – стимулирующий
|
| |
| |
| anastaciaolegova | | Сообщение # 9 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 32
Статус: Offline
| О, шашлычки на свежем воздухе! Лучше не придумаешь, как только приезжаем на дачу, муж тотчас начинает свои приготовления. Маринует свининку, протирает шампуры, разжигает мангал...Просто прелесть. Точно самое лучшее блюдо из свинины. Девочки я слышала, что шашлык из свинины или курицы можно приготовить на сковородке или в духовке. Кто что знает?
|
| |
| |
| Olyaolya | | Сообщение # 10 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 38
Статус: Offline
| Да уж. Теплые осенние деньки – навивают и настраивают на природу рвануть. Хотя одними шашлычками менюне составишь. Ведь хочется и разнообразия блюд и вкусов. К тому же наш организм
требует и сбалансированности белков жиров и углеводов. Перед зимой запасы важны
|
| |
| |
| anastaciaolegova | | Сообщение # 11 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 32
Статус: Offline
| Всем приветики)) Девченки, ко мне приезжала подруга и приготовила свининку быстро и вкусно. В общем, сперва замаривовала нарезанную свинину, как на шашлык и потом просто смешала с порезанным картофелем и луком; заложила все в пакет для запекания и в духовку. Вкуснотища.
|
| |
| |
