| ElenaN | Дата: Вторник, 19.08.2014, 21:16 | Сообщение # 1 |
|
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 125
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Баклажаны маринованные на зиму без стерилизации - рецепт и способ приготовления блюда
Заготовим на зиму баклажаны маринованные без стерилизации быстрым способом!
Чтобы приготовить баклажаны маринованные на зиму без стерилизации быстрым способом, вам понадобится:
помидоры – 3 кг
перец болгарский сладкий – 1 кг
чеснок – 2 шт.
перец острый стручковый – 2 шт.
соль – 100 г
сахар – 2 ст.
масло подсолнечное – 1 ст.
баклажаны – 3 кг
уксус 5 %-ный — 100 мл
Как приготовить баклажаны маринованные на зиму без стерилизации быстрым способом:
1. Помидоры промываем, очищаем от основания плодоножки и разрезаем пополам.
2. Перец болгарский и острый промываем, очищаем от плодоножки и семян, затем промываем и разрезаем на несколько частей.
3. Чеснок разделяем на дольки и очищаем.
4. Помидоры, перцы и чеснок пропускаем через мясорубку или измельчаем при помощи блендера (но не очень мелко), отправляем в кастрюлю для варки. При желании можно добавить свежее яблоко, оно дополнит вкус.
5. Кастрюлю с овощами отправляем на огонь, добавляем соль, сахар и подсолнечное масло. Нагреваем всё до кипения, затем добавляем уксус и кипятим.
6. Баклажаны промываем и нарезаем толстыми кружочками или можно разрезать кружочки пополам. Отправляем в кипящий маринад. Варим на среднем огне около 20 минут.
7. Затем раскладываем готовую массу по стерилизованным банкам и закатываем. Переворачиваем и укутываем в теплое одеяло.
Источник: www.1001eda.com
Видео рецепта:
Баклажаны На Зиму Острые Без Стерилизации
Баклажаны на зиму острые без стерилизации.Рецепт приготовления баклажан.
----------------------------------
Смотрите еще хорошие рецепты блюд из баклажан:
Баклажаны с помидорами в духовке
Баклажаны с фасолью на зиму
Баклажаны жареные с уксусом на зиму
Баклажаны с корейской морковью на зиму
Баклажаны кубиками с перцем жареные на зиму
Баклажаны и перец запеченные в духовке на зиму
Баклажаны жареные с овощами на зиму
Баклажаны на зиму квашеные с капустой
Баклажаны квашеные фаршированные на зиму
Баклажаны на зиму острые без стерилизации
Баклажаны на зиму по-корейски
Баклажаны на зиму по-азербайджански
Баклажаны на зиму с морковью
Баклажаны на зиму Тещин язык
Баклажаны с луком на зиму
Баклажаны с базиликом на зиму
Баклажаны Огонек заготовка на зиму
Баклажаны квашеные на зиму
Баклажаны маринованные с чесноком на зиму
Баклажаны кружочками с морковью на зиму
Баклажаны маринованные на зиму без стерилизации
Мини-баклажаны: заготовка на зиму
Кабачки и баклажаны в аджике
Баклажаны с лечо на зиму
Баклажаны на зиму с кунжутом и чесноком
Баклажаны в аэрогриле на зиму
Рецепты заготовок из помидор на зиму
Рецепты заготовок из огурцов на зиму
Рецепты заготовок из баклажан на зиму
Сообщение отредактировал ElenaN - Вторник, 19.08.2014, 22:22 |
| |
| |
