0
Ваша корзина
0 товаров — 0
Ваша корзина пуста
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
 

  • Страница 1 из 1
  • 1
Народный портал 2023-2024 год » Полезное » Рецепты » Баклажаны с луком на зиму
Баклажаны с луком на зиму
ElenaNДата: Вторник, 19.08.2014, 21:22 | Сообщение # 1
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 125
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
 
 
 
Баклажаны с луком на зиму - рецепт и способ приготовления блюда



Это идеальный вариант в тех случаях, когда нужно угостить чем-то вкусненьким внезапно зашедшего в гости друга. Иногда, придя с работы, вообще не хочется заходить на кухню и что-то готовить, а тут баночка очень вкусных баклажанов! И пускай весь мир подождет!

Чтобы приготовить заготовку баклажаны с луком на зиму вам понадобится:

баклажаны (средней величины) — 4 кг
сок (томатный) — 1 л
чеcнок — 3 головки
перец жгучий — 1 шт.
сахар — 75 г
соль — 100 г
перец черный (горошком) — 20 шт.
уксус (9%-ный) — 150 мл
помидор (бурые) — 1,5 кг
лук репчатый (средний) — 1,5 кг
масло подсолнечное — 250 мл

Как приготовить заготовку баклажанов с луком на зиму:
1. Баклажаны вымоем, нарежем кружочками, чуть-чуть посолим.
2. Даем постоять 1 час, для того чтобы ушла горечь.
3. Обжариваем в растительном масле.
4. Складываем готовые обжаренные кружочки в отдельную посуду.
5. Лук нарежем кольцами, но не очень тонко, а то он будет распадаться.
6. Обжарим на растительном масле лук и сложим в отдельную посуду.
7. Бурые помидоры нарезаем дольками.
8. В томатный сок добавляем перец горошком, чеснок и жгучий перец (предварительно надо смолоть их на мясорубке), соль, сахар, уксус
9. В стерилизованные баночки слоями складываем баклажаны, лук и помидоры.
10. Заливаем томатным соком со специями.
11. Стерилизуем 1,5 часа (при условии, что хранить придется при комнатной температуре).
12. Если есть возможность хранить баклажаны хотя бы при 20-22°C, то можно обойтись и 20 минутами стерилизации.
13. Закатываем и ставим в кладовку.

Баклажаны с луком на зиму прекрасно хранятся в квартире.

Источник: www.1001eda.com

Видео:



Маринованные баклажаны с луком на зиму



Баклажаны маринованные с луком и морковью



Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком





----------------------------------

Смотрите еще хорошие рецепты блюд из баклажан:

Баклажаны с помидорами в духовке

Баклажаны с фасолью на зиму

Баклажаны жареные с уксусом на зиму

Баклажаны с корейской морковью на зиму

Баклажаны кубиками с перцем жареные на зиму

Баклажаны и перец запеченные в духовке на зиму

Баклажаны жареные с овощами на зиму

Баклажаны на зиму квашеные с капустой

Баклажаны квашеные фаршированные на зиму

Баклажаны на зиму острые без стерилизации

Баклажаны на зиму по-корейски

Баклажаны на зиму по-азербайджански

Баклажаны на зиму с морковью

Баклажаны на зиму Тещин язык

Баклажаны с луком на зиму

Баклажаны с базиликом на зиму

Баклажаны Огонек заготовка на зиму

Баклажаны квашеные на зиму

Баклажаны маринованные с чесноком на зиму

Баклажаны кружочками с морковью на зиму

Баклажаны маринованные на зиму без стерилизации

Мини-баклажаны: заготовка на зиму

Кабачки и баклажаны в аджике

Баклажаны с лечо на зиму

Баклажаны на зиму с кунжутом и чесноком

Баклажаны в аэрогриле на зиму

Рецепты заготовок из помидор на зиму

Рецепты заготовок из огурцов на зиму

Рецепты заготовок из баклажан на зиму
Прикрепления: 7262377.jpg (21.1 Kb)


Сообщение отредактировал ElenaN - Вторник, 19.08.2014, 22:21
 
Народный портал 2023-2024 год » Полезное » Рецепты » Баклажаны с луком на зиму
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

 
 
 
 
 
 

 
 
Последние темы на форуме:
 
  • Согласны ли Вы с утверждением ЛНАндреева: «Настоящую любовь
  • Согласны ли Вы с утверждением Л.Н. Толстого: «Любить
  • Согласны ли Вы с утверждением Л.Н. Толстого: «Если между
  • Согласны ли Вы с утверждением Ж.-ЖРуссо: «Любить глубоко
  • Согласны ли Вы с утверждением Дж. Лондона: «Как легко быть
  • Согласны ли Вы с утверждением героя трагедии А.С Пушкина
  • Согласны ли Вы с утверждением героя романа М Булгакова
  • Согласны ли Вы с утверждением Б.Л. Пастернака: «Надо ставить
  • Согласны ли Вы с утверждением Андрея Болконского: «Я знаю
  • Согласны ли Вы с утверждением А. Камю: «Не быть любимым
  • Согласны ли Вы с утверждением Аде Сент-Экзюпери: «Любить
  • Согласны ли Вы с убеждением автора романа «Война и мир»
  • Дам отлизать в Красногорске, Нахабино, Опалиха, Дедовск
  • Дам отлизать в Балашихе, Реутов, Железнодорожный, Купавна
  • Согласны ли Вы с тем, что часто одно преступление порождает
  •  
     

     
    Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт www.relasko.ru носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) Гражданского кодекса РФ. Цена и наличие товара может отличаться от действительной. Пожалуйста, уточняйте цены и наличие товара у наших менеджеров.
    Администрация сайта не несет ответственности за действия и содержание размещаемой информации пользователей: комментарии, материалы, сообщения и темы на форуме, публикации, объявления и т.д.
    Правообладателям | Реклама | Учебники | Политика
    Отопление, водоснабжение, газоснабжение, канализация © 2003 - 2023
    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг арматурных сайтов. ARMTORG.RU Яндекс.Метрика