| Пилот | Дата: Среда, 01.04.2015, 11:58 | Сообщение # 1 |
|
Сержант
Группа: Проверенные
Сообщений: 29
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Белковая пища. список продуктов для похудения
Можно не изнурять себя голодом, чтобы сбросить пару килограммов, достаточно увеличить потребление белковой пищи.
Белок – это вещество, которое выполняет одну из самых жизненно важных ролей в живой ткани. Наше тело состоит на 20 процентов из чистого белка. Белки выполняют широкий спектр различных функций по всему организму: от строительства тканей до производства ферментов и иммунных клеток. Если говорить о белках с точки зрения биохимии, белки — сложные молекулы, состоящие из комбинации различных аминокислот. Аминокислоты в свою очередь представляют собой соединения, которые содержат углерод, кислород, водород, азот, и иногда серу. Различные по составу аминокислоты связываются в различной последовательности, что обеспечивает огромное разнообразие белков в нашем организме.
В традиционных учебниках питания, всегда было два типа аминокислот: незаменимые и заменимые. Незаменимые аминокислоты организм не может синтезировать самостоятельно. Поэтому очень важно есть пищу, которая уже содержит незаменимые аминокислоты. Заменимые аминокислоты наше тело может производить самостоятельно. Поэтому нет необходимости получать эти аминокислоты из рациона. Конечно, наше тело может производить и незаменимые аминокислоты, но этот процесс очень энергозатратен для организма и требует определенных условий.
Но существует множество обстоятельств, при которых организм не может произвести достаточное количество даже заменимых аминокислот, в которых он сильно нуждается. Например, когда человек подвергается воздействию большого количества токсинов окружающей среды, производимое количество глицина может быть далеко не достаточным. В этот момент организм начинает требовать получение этой аминокислоты из пищи. Поэтому некоторые люди страдают повышенным аппетитом.
Так как потребляемые продукты не всегда содержат то, что нужно, аппетит может не пропасть даже после плотного ужина. Это приводит к повторным перекусам и, как следствие, появлению лишнего веса. Также при постоянном дефиците белков, участвующих в различных функциях организма, нашему телу приходится брать белки из мышечных тканей, тем самым разрушая их.
 Диета для ленивых - минус 14 кг за 2 недели!
.
|
| |
| |
| Пилот | Дата: Среда, 01.04.2015, 11:59 | Сообщение # 2 |
|
Сержант
Группа: Проверенные
Сообщений: 29
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Почему белковые продукты очень полезны?
Очень важно, чтобы в ежедневный рацион входила еда, которая содержит все необходимые белки и аминокислоты. Пища с высоким содержанием белка, такая как овощи, бобы, цельные зерна, орехи, семена, мясо и прочие продукты животного происхождения, поддерживают наш организм: Помогают иммунной системе функционировать должным образом; Поддерживают здоровье и красоту кожи, ногтей и волос; Помогают организму вырабатывать необходимые ферменты; Поддерживают производство гормонов и транспортных белков; Помогают установить правильный баланс воды в организме и вывод излишнего количества жидкости из клеток тканей; Помогают поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс.
Самыми богатыми источниками белка считаются такие продукты, как индейка, тунец, креветки и треска. Также высокое содержание белка было обнаружено в палтусе, лососе, морских гребешках, сардине, курице, баранине, говядине (если животное кормили свежей травой), печени теленка, шпинате, тофу, зелени горчицы, спарже, соевых бобах, лососе и сыре. Грибы, яйца, тыква, зелень, цветная капуста и многие бобовые включая чечевицу, горох, черные бобы, бобы фасоли и бараний горох послужат отличным источником белка, если необходимо соблюдать вегетарианскую диету. При обсуждении пищевых источников белка, диетологи часто говорят о терминах «полноценные» и «неполноценные» продукты. Полноценная еда обеспечивает организм полноценным набором белков и включает в себя все незаменимые аминокислоты. Яйца, молочные продукты, мясо, рыба и птица, как правило, считается полноценными продуктами. Продукты, которые содержат не полный набор незаменимых аминокислот, считаются неполноценной едой. Вегетарианцы, и особенно веганы, обычно не имеют источник полноценного белка в своем рационе. Но вполне возможно получать все незаменимые аминокислоты, употребляя различные бобы, зерна, орехи, семена и овощи.
Как белковые продукты помогают похудеть?
Качественный белок в рационе является основным источником калорий, которые способствуют ускорению метаболизма, что положительно влияет на потерю веса. Белковая пища также помогает поддерживать мышечный тонус, иммунитет и антиоксидантную функцию в период активного похудения. Ученые доказали, что наиболее важные аминокислоты, например лейцин, способствуют активации слабого обмена веществ, что приводит к потере веса. Самый простой способ получить много лейцина без излишнего потребления жира, заключается в потреблении высококачественного белка молочной сыворотки. При системном употреблении пищи, богатой белком и низким содержанием углеводов, в организме происходят следующие изменения: Избавление от лишних килограммов в виду повышения метаболизма; Снижение уровня сахара в крови, что укрепляет сердечно-сосудистую систему; Поддержание тонуса мышечной массы, вес тела уменьшается за счет потери только жировых тканей; Поддержание правильной работы инсулина, за счет чего мышцы активно поглощают глюкозу в качестве топлива, избавляя кровь от избытка сахара; Снабжение необходимыми белками мозга, который является главным сигнализатором сытости, что способствует снижению излишнего аппетита; Нормализация вывода лишней воды из организма, что обычно нарушается при появлении лишнего веса, когда тело начинает накапливать лишнюю воду в клетках. Очень полезно завтракать белковыми продуктами, что с самого утра настраивает печень на активную работу. Печень является главным органом, участвующим в процессе метаболизма. Богатый белками завтрак стимулирует печень и увеличивает скорость метаболизма до 30 процентов.
|
| |
| |
