0
Ваша корзина
0 товаров — 0
Ваша корзина пуста
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
 
 
 
 
 
 

Страница 1 из 11
Независимый портал 2018 год » Полезное » Копилка идей » Фаршированный перец на зиму
Фаршированный перец на зиму
ОлечкаДата: Понедельник, 25.08.2014, 15:24 | Сообщение # 1
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 47
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline


 
 


Фаршированный перец на зиму - рецепт и способ приготовления блюда



Любите похрустеть капустой вприкуску с маринованным перчиком, так давайте приготовим их вместе, чтобы зимой вы могли наслаждаться отличным вкусом любимых овощей и вспоминать о теплом лете.

Описание приготовления:
Я думаю, что все знают о том, что перец получается очень вкусным, если его нафаршировать, и чаще всего в качестве начинки выступаем мясо. Однако, я предлагаю вам еще более интересный вариант - рецепт приготовления фаршированного перца на зиму. Здесь мы так же положим внутрь перца начинку (конечно же, не мясную) и замаринуем его, чтобы зимой вы могли поставить на стол вкусное и ароматное блюдо. Я обычно фарширую перец капустой, иногда добавляю морковку или лук, вы же можете немного дополнить мой рецепт и добавить, скажем, помидоры, баклажаны или другие овощи. В этом простом рецепте фаршированного перца на зиму можно смело включать фантазию, но и тот вариант, который предлагаю вам я очень и очень вкусный - сочный перчик с хрустящей капустой внутри, попробуйте и вы.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

Перец болгарский — 3 Килограмма (на 12 литров заготовок )
Капуста белокочанная — 2 Килограмма (на 12 литров заготовок )
Морковь — 1-2 Штук (на 12 литров заготовок )
Уксус 9% — 6 Ст. ложек (4 - в маринад на 1 литр воды, 2 - в начинку )
Соль — 3 Ст. ложки (1 - в маринад на 1 литр воды, 2 - в начинку)
Тмин — 0,5 Чайных ложки (на 12 литров заготовок )
Лавровый лист — 1-2 Штук (на 1 банку)
Перец душистый горошком — 2 Штуки (на 1 банку)
Гвоздика — 2 Штуки (на 1 банку)
Перец черный горошком — 4-5 Штук (на 1 банку)
Петрушка — 1 Штука (веточка на 1 банку)

Количество порций: 8

Как приготовить "Фаршированный перец на зиму"

Для начала приготовим начинку для нашего перца. Шинкуем капусту, добавляем к ней тертую морковь, тмин, 2 ложки соли и 2 ложки уксуса. Мнем хорошенько капусту руками и оставляем на 2 часика, чтобы она пустила сок и промариновалась.
Теперь мы удаляем в перце плодоножку и очищаем его от семян, тщательно промываем под холодной водой.
Опускаем перец в кипящую воду на 3 минуты, затем извлекаем его и даем стечь воде.
Когда перец остынет, мы начинаем его фаршировать. Отжимаем с капусты сок и аккуратно помещаем ее внутрь перца. Из всего этого количества перца у меня получилось 8 полуторолитровых банок.
Теперь на дно каждой банки кладем специи и травы, затем выкладываем фаршированный перец. Заливаем перец горячим маринадом, в который добавляем 4 столовые ложки уксуса и ложку соли из расчета на 1 литр воды.
Затем стерилизуем банки с перцем в маринаде в течение 20-30 минут и закатываем их. Если планируете хранить в холодильнике, то можно закрывать банки обычными закручивающимися крышками. Закатанные банки переворачиваем дном вверх и оставляем их до полного остывания. Банки под обычными крышками охлаждаем крышкой вверх. Приятного вам аппетита!

Источник: www.povar.ru

Видео рецептов:

Перец, фаршированный овощами на зиму



Перец фаршированный баклажанами. Заготовки на зиму



Перец фаршированный помидорами Заготовки на зиму



Перец фаршированный овощами





Смотрите еще хорошие и полезные рецепты:

Маринованный перец на зиму

Перец в заливке на зиму

Фаршированный перец на зиму

Острый перец на зиму

Перец горький на зиму

Сладкий перец на зиму

Перец чили на зиму

Перец с фасолью на зиму

Перец с рисом на зиму

Перец с чесноком на зиму

Перец по-корейски на зиму

Перец с луком на зиму

Лечо из перца на зиму

Приправа из перца на зиму

Рецепты заготовок из помидор на зиму

Рецепты заготовок из огурцов на зиму

Рецепты заготовок из перца на зиму

Рецепты заготовок из кабачков на зиму

Рецепты заготовок из баклажан на зиму
Фото: 2771908.jpg(278Kb)
 
 
Независимый портал 2018 год » Полезное » Копилка идей » Фаршированный перец на зиму
Страница 1 из 11
Поиск:


 
 
Загрузка...
 
Реклама на сайте

 
Последние темы на форуме:
 
  • Фото девушек в раскоряку (380 фото)
  • Unitox - официальный сайт, отзывы, купить, цена в аптеке
  • Мы сегодня пришли женщин поздравлять И готовы за вас мыть
  • Стихи: Ах, какая баба, черт возьми!
  • Сериал Город. 2017 - смотреть, скачать бесплатно
  • Определение бюстгальтера по 2 объемам
  • Запчасти для RC моделей
  • Сочинение по картине Ромадина Село Хмелевка, 9 класс
  • Готовые сочинения по картинам
  • Сочинение по картине Ромадина Первое цветение 7 класс
  • Сочинение по картине Решетникова Прибыл на каникулы
  • Сочинение - описание по картине Решетникова Опять двойка
  • Пантофлекс. Официальный сайт. Отзывы. Купить. Цена
  • Сочинение - описание по картине Репина Стрекоза 6 класс
  • Сочинение по картине Репина Пушкин на лицейском экзамене
  • Сочинение - описание по картине Репина Бурлаки на волге
  • Сочинение по картине Поленова Бабушкин сад. 8 класс
  • Журнал Максим. Фотосессии Нюша
  • Журнал Максим. Фотосессии Катя Климова
  • Сочинение - описание по картине Поленова Золотая осень
  • Мне 17 лет: я уже многое пережила в своей сексуальной жизни
  • Началось всё это в 8 классе на день рождение. Нам всем тогда
  • Мой первый секс в школе. Мне 16 лет,2 месяца назад у нас был
  • Марина и Игорь дружили с 9 Класса. Ботаник и Хулиганка
  • Как то раз мне позвонил мой друг,он оставил ключи дома
  •  
     

    Администрация сайта не несет ответственности за действия и содержание размещаемой информации пользователей: комментарии, материалы, сообщения и темы на форуме, публикации, объявления и т.д.
    Правообладателям | Реклама
    Отопление, водоснабжение, газоснабжение, канализация © 2003 - 2017
    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг арматурных сайтов. ARMTORG.RU Яндекс.Метрика