0
Ваша корзина
0 товаров — 0
Ваша корзина пуста
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
 

  • Страница 1 из 1
  • 1
Независимый портал 2018 год » Полезное » Копилка идей » Фаршированный перец на зиму
Фаршированный перец на зиму
ОлечкаДата: Понедельник, 25.08.2014, 15:24 | Сообщение # 1
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 47
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline


 
 


Фаршированный перец на зиму - рецепт и способ приготовления блюда



Любите похрустеть капустой вприкуску с маринованным перчиком, так давайте приготовим их вместе, чтобы зимой вы могли наслаждаться отличным вкусом любимых овощей и вспоминать о теплом лете.

Описание приготовления:
Я думаю, что все знают о том, что перец получается очень вкусным, если его нафаршировать, и чаще всего в качестве начинки выступаем мясо. Однако, я предлагаю вам еще более интересный вариант - рецепт приготовления фаршированного перца на зиму. Здесь мы так же положим внутрь перца начинку (конечно же, не мясную) и замаринуем его, чтобы зимой вы могли поставить на стол вкусное и ароматное блюдо. Я обычно фарширую перец капустой, иногда добавляю морковку или лук, вы же можете немного дополнить мой рецепт и добавить, скажем, помидоры, баклажаны или другие овощи. В этом простом рецепте фаршированного перца на зиму можно смело включать фантазию, но и тот вариант, который предлагаю вам я очень и очень вкусный - сочный перчик с хрустящей капустой внутри, попробуйте и вы.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

Перец болгарский — 3 Килограмма (на 12 литров заготовок )
Капуста белокочанная — 2 Килограмма (на 12 литров заготовок )
Морковь — 1-2 Штук (на 12 литров заготовок )
Уксус 9% — 6 Ст. ложек (4 - в маринад на 1 литр воды, 2 - в начинку )
Соль — 3 Ст. ложки (1 - в маринад на 1 литр воды, 2 - в начинку)
Тмин — 0,5 Чайных ложки (на 12 литров заготовок )
Лавровый лист — 1-2 Штук (на 1 банку)
Перец душистый горошком — 2 Штуки (на 1 банку)
Гвоздика — 2 Штуки (на 1 банку)
Перец черный горошком — 4-5 Штук (на 1 банку)
Петрушка — 1 Штука (веточка на 1 банку)

Количество порций: 8

Как приготовить "Фаршированный перец на зиму"

Для начала приготовим начинку для нашего перца. Шинкуем капусту, добавляем к ней тертую морковь, тмин, 2 ложки соли и 2 ложки уксуса. Мнем хорошенько капусту руками и оставляем на 2 часика, чтобы она пустила сок и промариновалась.
Теперь мы удаляем в перце плодоножку и очищаем его от семян, тщательно промываем под холодной водой.
Опускаем перец в кипящую воду на 3 минуты, затем извлекаем его и даем стечь воде.
Когда перец остынет, мы начинаем его фаршировать. Отжимаем с капусты сок и аккуратно помещаем ее внутрь перца. Из всего этого количества перца у меня получилось 8 полуторолитровых банок.
Теперь на дно каждой банки кладем специи и травы, затем выкладываем фаршированный перец. Заливаем перец горячим маринадом, в который добавляем 4 столовые ложки уксуса и ложку соли из расчета на 1 литр воды.
Затем стерилизуем банки с перцем в маринаде в течение 20-30 минут и закатываем их. Если планируете хранить в холодильнике, то можно закрывать банки обычными закручивающимися крышками. Закатанные банки переворачиваем дном вверх и оставляем их до полного остывания. Банки под обычными крышками охлаждаем крышкой вверх. Приятного вам аппетита!

Источник: www.povar.ru

Видео рецептов:

Перец, фаршированный овощами на зиму



Перец фаршированный баклажанами. Заготовки на зиму



Перец фаршированный помидорами Заготовки на зиму



Перец фаршированный овощами





Смотрите еще хорошие и полезные рецепты:

Маринованный перец на зиму

Перец в заливке на зиму

Фаршированный перец на зиму

Острый перец на зиму

Перец горький на зиму

Сладкий перец на зиму

Перец чили на зиму

Перец с фасолью на зиму

Перец с рисом на зиму

Перец с чесноком на зиму

Перец по-корейски на зиму

Перец с луком на зиму

Лечо из перца на зиму

Приправа из перца на зиму

Рецепты заготовок из помидор на зиму

Рецепты заготовок из огурцов на зиму

Рецепты заготовок из перца на зиму

Рецепты заготовок из кабачков на зиму

Рецепты заготовок из баклажан на зиму
Фото: 2771908.jpg(278.0 Kb)
 
 
Независимый портал 2018 год » Полезное » Копилка идей » Фаршированный перец на зиму
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:










Что бы не лопнули вены и не оторвался тромб Из вас выйдет утром куча глистов Весишь 97 кг? А будешь 55! Если у вас болят суставы, возьмите...
 
 
 
Последние темы на форуме:
 
  • Сериал Путешествие к центру души. 2018 - Содержание, актеры
  • Сериал Мост. 2017, 2018. Россия - Содержание серий, актеры
  • Сериал Склифосовский. 1 сезон - Содержание серий, актеры
  • Forex4You ПАРТНЕРСКАЯ ПРОГРАММА
  • Контрольные по математике 1 класс. Табличное сложение
  • Контрольные по математике 3 класс. Площадь фигур
  • Контрольные по математике 5 класс. Микрокалькулятор. Процент
  • Контрольные по математике 2 класс. Умножение и деление
  • Контрольные по математике 10-11 класс. Исследование графиков
  • Контрольные по математике 9 класс. Теория вероятностей
  • Контрольные по математике 4 класс. Умножение на многозначное
  • Контрольные по математике 5 класс. Площади и объемы
  • Контрольные по математике 2 класс. Планета знаний
  • Контрольные по математике 5 класс. Виды треугольников
  • Контрольные по математике 7 класс. Умножение и деление на 10
  • Контрольные по математике 9 класс. Арифметические операции
  • Контрольные по математике 4 класс. Величины
  • Контрольные по математике 4 класс. Многозначные числа
  • Контрольные по математике 3 класс. Таблица умножения
  • Итоговые контрольные работы по математике 11 класс
  • Контрольные по математике 6 класс. Перевод целых чисел
  • Контрольные по математике 1 класс. Сравнение предметов
  • Итоговые контрольные работы по математике 10 класс
  • Итоговые контрольные работы по математике 9 класс
  • Контрольные по математике 4 класс. Длина и её измерение
  •  
     

    Администрация сайта не несет ответственности за действия и содержание размещаемой информации пользователей: комментарии, материалы, сообщения и темы на форуме, публикации, объявления и т.д.
    Правообладателям | Реклама
    Отопление, водоснабжение, газоснабжение, канализация © 2003 - 2017
    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг арматурных сайтов. ARMTORG.RU Яндекс.Метрика