Четверг, 19.10.2017, 02:51
Приветствую Вас Гость | RSS
mail@teplorost.ru
Главная | Независимый портал 2017 год | Регистрация | Вход | Добавить сайт в избранное
Тепло и уют в вашем доме!
Форма входа

 
Реклама на сайте

[ Реклама · Частные объявления · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · Цены · Сертификат · Скачать паспорта · Таблицы перевода · Купить · Акты · Журналы · Купить · Прайс 2017 · Сметы · 3D · RSS]
Страница 1 из 11
Независимый портал 2017 год » Полезное » Копилка идей » Острый перец на зиму
Острый перец на зиму
ОлечкаДата: Понедельник, 25.08.2014, 15:25 | Сообщение # 1
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 47
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline


 
 


Острый перец на зиму - рецепт и способ приготовления блюда



Согреться холодными зимними вечерами можно не только укутавшись в теплое одеяло, но и при помощи еды. Этот острый перчик уж точно прогреет вас от макушки до самых пяточек, поверьте мне.

Описание приготовления:
Не все любят острый перец, но лично я обожаю его и поэтому добавляю во все блюда, и нравится он мне как в свежем виде, так и приготовленным по этому простому рецепту острого перца на зиму. На самом деле это очень удобно, ведь заготовив его в достаточном количестве, в зимнее время можно просто открыть баночку и добавить перчик к любимому блюду, его острый вкус согреет вас и напомнит о жарком лете. Кстати, сделать такую заготовку очень просто, не сложнее, чем любую другую закатку, так что вы вполне можете закрыть пару баночек острого перца, когда будете заготавливать другие овощи. Ну а зимой, особенно на праздники, такая пикантная закуска будет расходиться за считанные минуты, так что одно блюдо для праздничного стола у вас всегда будет готово. Порадовать себя и своих гостей проще простого с этим рецептом приготовления острого перца на зиму, так что приступим к делу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

Перец острый красный — 350 Грамм (на 800-граммовую банку)
Чеснок — 1 Штука (головка)
Зелень кинзы — 3 Штуки (веточки)
Зелень укропа — 3 Штуки (веточки)
Зелень мяты — 1 Штука (веточка)
Вода — 500 Миллилитров (маринад)
Уксус виноградный — 100 Миллилитров (маринад)
Соль — 1 Чайная ложка (маринад)
Сахар — 2 Чайных ложки (маринад)
Кориандр горошком — 2 Чайных ложки (маринад)
Перец черный горошком — 5-6 Штук (маринад)
Перец душистый горошком — 2-3 Штук (маринад)
Гвоздика — 1-2 Штук (маринад)
Лавровый лист — 2-3 Штук (маринад)

Количество порций: 1

Как приготовить "Острый перец на зиму"

Итак, подготавливаем ингредиенты. Перец, естественно, должен быть только спелый, ярко красного цвета.
Со всей зелени срывам листья (стебли нам не понадобятся), чеснок разделяем на дольки, но не очищаем его.
Теперь мы тщательно промываем перец под холодной водой и делаем в нем небольшие проколы в районе плодоножки, чтобы внутри не собирался воздух. Выкладываем перец в кастрюлю и заливаем кипятком, оставляем его под крышкой на 5 минут. Затем сливаем воду и опять заливаем кипятком, повторяем эту процедуру 3-4 раза. Главное, чтобы перцы не переварились и не начал разлазиться.
Займемся маринадом, для этого мы наливаем в кастрюлю воду и вкидываем в нее все специи, свежую зелень, сахар, соль и чеснок. Ставим кастрюлю на огонь, а когда жидкость закипит, вливаем в маринад уксус. Варим его 2-3 минуты, затем огонь выключаем, а маринад настаиваем еще минут 15.
Банки стерилизуем любым удобным для вас способом. Теперь на дно банки выкладываем зелень из маринада и зубчики чеснока, затем аккуратно заполняем ее перцем. Заливаем перец маринадом так, чтобы в банку попали все специи. Прижимаем перец, как бы утрамбовывая его, и доливаем еще маринад под самое горлышко.
Если вы будете хранить перец в холодильнике, тогда закрываем банки закручивающимися крышками. Если в другом прохладном месте, то закатываем и оставляем под одеялом (дном вверх) до полного остывания.

Источник: www.povar.ru






Смотрите еще хорошие и полезные рецепты:

Маринованный перец на зиму

Перец в заливке на зиму

Фаршированный перец на зиму

Острый перец на зиму

Перец горький на зиму

Сладкий перец на зиму

Перец чили на зиму

Перец с фасолью на зиму

Перец с рисом на зиму

Перец с чесноком на зиму

Перец по-корейски на зиму

Перец с луком на зиму

Лечо из перца на зиму

Приправа из перца на зиму

Рецепты заготовок из помидор на зиму

Рецепты заготовок из огурцов на зиму

Рецепты заготовок из перца на зиму

Рецепты заготовок из кабачков на зиму

Рецепты заготовок из баклажан на зиму
Фото: 5235746.jpg(317Kb)
 
 
Независимый портал 2017 год » Полезное » Копилка идей » Острый перец на зиму
Страница 1 из 11
Поиск:

 
 
Балансировочные вентили Заслонки шиберные Фильтры Краны шаровые Вентили запорные Мембранные баки Клиновые задвижки Затворы межфланцевые Клапана обратные Конденсатоотводчики Предохранительные клапаны Гибкие вставки Электромагнитные вентили Сепараторы пара Насосное оборудование Манометры и термометры Поплавковые клапаны Фланцы и заглушки Регулирующие вентили Мягкие пускатели Воздушники Стекла смотровые Редукционные вентили Гидрострелки Электроприводы Шкафы управления
 
Реклама на сайте

 
Последние темы на форуме:
 
  • ОГЭ-2018. Химия. 10 тренировочных вариантов. Корощенко А.С.
  • ОГЭ-2018. История. 20 тренировочных вариантов. Артасов
  • ОГЭ-2018. История. 10 тренировочных вариантов Артасов И.А.
  • ОГЭ-2018. Полный список учебников и сборников для экзаменов
  • Spotlight 3 Test Booklet скачать бесплатно
  • Spotlight 2 Test Booklet скачать бесплатно
  • Spotlight 4 Test Booklet скачать бесплатно
  • Spotlight 5 Test Booklet скачать бесплатно
  • Spotlight 6 Test Booklet скачать бесплатно
  • Spotlight 8 Test Booklet скачать бесплатно
  • Spotlight 10 Test Booklet скачать бесплатно
  • Spotlight 9 Test Booklet скачать бесплатно
  • Spotlight 7 Test Booklet скачать бесплатно
  • Spotlight 11 Test Booklet скачать бесплатно
  • Интернет - магазин сантехники
  • Пишем грамотно. Кузнецова. 2 класс. Рабочая тетрадь
  • Лучшие платящие Серфинги и Автосерфинги
  • Задачи по математике с ответами и решениями
  • Учебно-методическое пособие ЕГЭ и ГИА по математике
  • ГДЗ. Геометрия. Учебник для 10-11 классов. Атанасян Л.С.
  • ГДЗ. Обществознание. 10 класс. Базовый уровень. Боголюбов
  • Контрольные работы по физике. 8 класс. Перышкина, Громцева
  • Контрольные работы по физике. 9 класс. Перышкина, Гутник
  • Сочинение на тему «Предательство друга»
  • Контрольные работы по математике. 1 класс. Ответы и решения
  •  
     
     
     
    Лучшие товары дня
     
    Самые популярные сегодня товары в Интернет Магазине:
     
    Вентиль KV40-040
    7267.70руб.
    Вентиль V229-040
    4506.70руб.
    Кран Навал 285 513
    18590.00руб.
    Кран Навал 285 514
    27775.00руб.
    Кран Навал 284 474
    37235.00руб.
    Вентиль KV40-300
    176380.60руб.
    Вентиль KV45-080
    26180.00руб.
    Кран Genebre 2036 18
    93115.00руб.

    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг арматурных сайтов. ARMTORG.RU Яндекс.Метрика
    Отопление, водоснабжение, газоснабжение, канализация © 2003 - 2016
    Администрация сайта не несет ответственности за действия и содержание размещаемой информации пользователей: комментарии, материалы, сообщения и темы на форуме, публикации, объявления и т.д.