Пищевая и микробиологическая промышленность

Сравнить

Биотехнология рационального использования гидробионтов. Учебник

1090.72 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов. Оценка показателей качества и безопасности. Монография

1221.28 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Консерванты и современные способы защиты продукции

1601.40 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Математические методы в пищевой инженерии. Учебное пособие

836.40 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Остаточные содержания пестицидов в пищевых продуктах. Методы

309.40 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки. Монография

686.12 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов

2355.52 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Ресторанная кухня. Здоровое меню

386.24 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания

592.28 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия

865.64 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов

768.40 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник

1647.64 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник

1356.60 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Технология геронтологического питания. Учебное пособие

1307.64 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Товароведение второстепенных видов животного сырья

297.84 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Химическая технология лекарственных веществ. Основные процессы химического синтеза биологически активных веществ. Учебное пособие

2173.28 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Хранение продовольственных товаров

797.64 руб.

• Наличие:0

Сравнить

Экспертиза хлебобулочных изделий

1895.84 руб.

• Наличие:0