Главная » Интернет-магазин » Образование » Книги » Научная и научно-популярная литература » Прикладные науки. Техника » Энергетика. Промышленность » Пищевая и микробиологическая промышленность

Пищевая и микробиологическая промышленность

Доступно позиций: 18

Биотехнология рационального использования гидробионтов. Учебник

Биотехнология рационального использования гидробионтов. Учебник

1251.12 руб.

Наличие:0

Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов. Оценка показателей качества и безопасности. Монография

Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов. Оценка показателей качества и безопасности. Монография

1400.88 руб.

Наличие:0

Консерванты и современные способы защиты продукции

Консерванты и современные способы защиты продукции

1836.90 руб.

Наличие:0

Математические методы в пищевой инженерии. Учебное пособие

Математические методы в пищевой инженерии. Учебное пособие

959.40 руб.

Наличие:0

Остаточные содержания пестицидов в пищевых продуктах. Методы

Остаточные содержания пестицидов в пищевых продуктах. Методы

354.90 руб.

Наличие:0

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки. Монография

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки. Монография

787.02 руб.

Наличие:0

Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов

Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов

2701.92 руб.

Наличие:0

Ресторанная кухня. Здоровое меню

Ресторанная кухня. Здоровое меню

443.04 руб.

Наличие:0

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания

679.38 руб.

Наличие:0

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия

992.94 руб.

Наличие:0

Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов

Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов

881.40 руб.

Наличие:0

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник

1889.94 руб.

Наличие:0

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник

1556.10 руб.

Наличие:0

Технология геронтологического питания. Учебное пособие

Технология геронтологического питания. Учебное пособие

1499.94 руб.

Наличие:0

Товароведение второстепенных видов животного сырья

Товароведение второстепенных видов животного сырья

341.64 руб.

Наличие:0

Химическая технология лекарственных веществ. Основные процессы химического синтеза биологически активных веществ. Учебное пособие

Химическая технология лекарственных веществ. Основные процессы химического синтеза биологически активных веществ. Учебное пособие

2492.88 руб.

Наличие:0

Хранение продовольственных товаров

Хранение продовольственных товаров

914.94 руб.

Наличие:0

Экспертиза хлебобулочных изделий

Экспертиза хлебобулочных изделий

2174.64 руб.

Наличие:0