Валюта
Актуальный курс валют:
  • 10руб. = 0.143EURO
0
Ваша корзина
0 товаров — 0
Ваша корзина пуста
Главная » Интернет-магазин » Образование » Книги » Семья. Быт. Досуг » Кулинария » Общие вопросы

Общие вопросы


Доступно позиций: 2
История кулинарии

История кулинарии

Пищевые продукты и их свойства

Пищевые продукты и их свойства

Сервировка стола

Сервировка стола

Справочная литература

Справочная литература

Пища людей
Традиционная кухня — своеобразное отражение экосистемы, в которой формировалась та или иная группа обитателей планеты. В книге с точки зрения врача и антрополога рассмотрены причины возникновения различий в питании у представителей различных групп насе...
247.80руб.
  • Артикул:
  • Наличие:
Комплект таблиц. Технология. Кулинария (20 таблиц)
Учебный альбом из 20 листов.\nПервичная обработка продуктов. Форма нарезки продуктов. Приемы тепловой обработки продуктов. Соотношение меры и массы некоторых продуктов. Схема приготовления мясного бульона. Схема приготовления заправочного супа. Схема
5800.20руб.
  • Артикул:
  • Наличие: