Валюта
Актуальный курс валют:
  • 10руб. = 0.143EURO
0
Ваша корзина
0 товаров — 0
Ваша корзина пуста
Главная » Интернет-магазин » Образование » Книги » Семья. Быт. Досуг » Кулинария » Общие вопросы

Общие вопросы


Доступно позиций: 2 Сортировка: ↑ Наименование · Цена
История кулинарии

История кулинарии

Пищевые продукты и их свойства

Пищевые продукты и их свойства

Сервировка стола

Сервировка стола

Справочная литература

Справочная литература

Комплект таблиц. Технология. Кулинария (20 таблиц)
Учебный альбом из 20 листов.\nПервичная обработка продуктов. Форма нарезки продуктов. Приемы тепловой обработки продуктов. Соотношение меры и массы некоторых продуктов. Схема приготовления мясного бульона. Схема приготовления заправочного супа. Схема
5800.20руб.
  • Артикул:
  • Наличие:
Пища людей
Традиционная кухня — своеобразное отражение экосистемы, в которой формировалась та или иная группа обитателей планеты. В книге с точки зрения врача и антрополога рассмотрены причины возникновения различий в питании у представителей различных групп насе...
247.80руб.
  • Артикул:
  • Наличие: