0
Ваша корзина
0 товаров — 0
Ваша корзина пуста
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
 

  • Страница 1 из 1
  • 1
Народный портал 2023-2024 год » Полезное » Рецепты » Лечо по-болгарски. Вкусный рецепт на зиму
Лечо по-болгарски. Вкусный рецепт на зиму
УлиткаДата: Воскресенье, 21.08.2016, 18:48 | Сообщение # 1
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 155
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
 
 
 
Лечо по-болгарски. Вкусный рецепт на зиму - рецепт и способ приготовления блюда



Предлагаю вам рецепт приготовления Лечо по-болгарски на зиму. В итоге получается очень вкусный лечо.

Ингредиенты:

перец зеленый или красный - 2 кг
помидоры мясистые - 1 кг
чеснок очищенный - 10 зубков
масло рафинированное - 1 ст
зелень кинзы и укропа - по 1 пучку
паприка молотая - 1 ч.л.
столовый уксус - 1 ст.л.
сахар - 0,5 ст
соль поваренная - 0,5 с.л.


Описание приготовления:


Все овощные ингредиенты, указанные в рецепте, заранее подготовьте, помойте и просушите.
Лечо на зиму - рецепты с помидорами, морковью, луком и перцем. Простой рецепт лечо по-болгарски для зимы

Спелые сочные помидоры бланшируйте, очистите от кожицы и нарежьте на 4-8 частей.
Лечо на зиму - рецепты с помидорами, морковью, луком и перцем. Простой рецепт лечо по-болгарски для зимы

Пропустите томаты через мясорубку или обработайте в кухонном комбайне. В глубокой кастрюле проварите сок с растительным маслом, солью, сахаром и паприкой.
Лечо на зиму - рецепты с помидорами, морковью, луком и перцем. Простой рецепт лечо по-болгарски для зимы

Очищенные от шелухи чеснок мелко нарубите и отправьте в кастрюлю к томату.
Лечо на зиму - рецепты с помидорами, морковью, луком и перцем. Простой рецепт лечо по-болгарски для зимы

Пока помидорно-чесночная масса закипает нарежьте перчик на четверти (продолговатыми кусками).
Лечо на зиму - рецепты с помидорами, морковью, луком и перцем. Простой рецепт лечо по-болгарски для зимы

В закипевший томат выложите нарезанные перцы, перемешайте и оставьте на умеренном огне на 30 минут.
Лечо на зиму - рецепты с помидорами, морковью, луком и перцем. Простой рецепт лечо по-болгарски для зимы

По истечению времени влейте в кастрюлю уксус и отправьте туда же рубленную зелень. Через 3-5 минут разложите лечо по стерильным пол-литровым банкам и закупорьте на зиму жестяными крышками.



Видео рецепт

Лечо по -болгарски



Вкусно Готовим - Лечо по болгарски



Болгарское лечо из перца на зиму



Болгарская кухня Лечо с баклажанами по болгарски





Смотрите еще хорошие и полезные рецепты:

Маринованный перец на зиму

Перец в заливке на зиму

Фаршированный перец на зиму

Острый перец на зиму

Перец горький на зиму

Сладкий перец на зиму

Перец чили на зиму

Перец с фасолью на зиму

Перец с рисом на зиму

Перец с чесноком на зиму

Перец по-корейски на зиму

Перец с луком на зиму

Лечо из перца на зиму

Приправа из перца на зиму

Рецепты заготовок из помидор на зиму

Рецепты заготовок из огурцов на зиму

Рецепты заготовок из перца на зиму

Рецепты заготовок из кабачков на зиму

Рецепты заготовок из баклажан на зиму
Прикрепления: 7175489.jpg (32.1 Kb)
 
MariVashaДата: Четверг, 06.06.2019, 15:15 | Сообщение # 2
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 15
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
 
 
 
Добавлю домашний рецепт лечо с луком и морковью :

Ингредиенты: 
Помидоры 1 кг ;
Перец болгарский 700 г ;
Морковь 500 г 
Лук 300 г ;
Чеснок 1 головка ; 
Масло (растительное) 100 мл ; 
Лавровый лист 4-5 шт; 
Сахар 0,5 ст; 
Уксус 2 ст. л.; 
Перец  молотый По вкусу;
Соль 1 ст. л.

Тщательно вымытые банки вместе с крышками можно стерилизовать в духовом шкафу при 180 ºС до их полного высыхания либо Чистые банки и крышки можно стерилизовать в течение нескольких минут паром над водяной баней. Крышки отдельно могут стерилизоваться в крутом кипятке несколько минут.
Все овощи промойте, очистите лук, морковь и чеснок, из перца удалите плодоножки, белые прожилки и семечки. Помидоры разрежьте на небольшие кусочки, такие, чтобы легко проходили в воронку мясорубки,для приготовления томатного пюре можно также использовать кухонный комбайн или блендер. Измельчите помидоры удобным для вас способом.
Ставим помидоры на огонь, доводим до кипения, убавляем пламя до минимального, добавляем в томат лавровый лист и тушим около 30 минут.
Пока готовится томатная основа, нарезаем полукольцами лук и отправляем его на смазанную маслом сковороду на огне. Морковь нарезаем соломкой или же трем ее на крупной терке, добавляем к луку и перемешиваем.
Также соломкой нарезаем болгарский перец, добавляем к луку и морковке, перемешиваем все на сковороде, после чего снимаем с огня и добавляем к готовому к этому времени томату.
Овощную смесь солим, перчим, добавляем мелко нарезанный чеснок и уксус, перемешиваем и под крышкой тушим еще около 20 минут до готовности перца. Кипящее лечо рассыпаем по банкам и закатываем их.Отставляем лечо остывать в перевернутых банках и укутанных теплой тканью или одеялом.

https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/konservatsiya/ovoshhi/lecho/s-morkovyu.html
Прикрепления: 9493121.jpg (39.0 Kb)
 
Народный портал 2023-2024 год » Полезное » Рецепты » Лечо по-болгарски. Вкусный рецепт на зиму
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

 
 
 
 
 
 

 
 
Последние темы на форуме:
 
  • Согласны ли Вы с утверждением ЛНАндреева: «Настоящую любовь
  • Согласны ли Вы с утверждением Л.Н. Толстого: «Любить
  • Согласны ли Вы с утверждением Л.Н. Толстого: «Если между
  • Согласны ли Вы с утверждением Ж.-ЖРуссо: «Любить глубоко
  • Согласны ли Вы с утверждением Дж. Лондона: «Как легко быть
  • Согласны ли Вы с утверждением героя трагедии А.С Пушкина
  • Согласны ли Вы с утверждением героя романа М Булгакова
  • Согласны ли Вы с утверждением Б.Л. Пастернака: «Надо ставить
  • Согласны ли Вы с утверждением Андрея Болконского: «Я знаю
  • Согласны ли Вы с утверждением А. Камю: «Не быть любимым
  • Согласны ли Вы с утверждением Аде Сент-Экзюпери: «Любить
  • Согласны ли Вы с убеждением автора романа «Война и мир»
  • Дам отлизать в Красногорске, Нахабино, Опалиха, Дедовск
  • Дам отлизать в Балашихе, Реутов, Железнодорожный, Купавна
  • Согласны ли Вы с тем, что часто одно преступление порождает
  •  
     

     
    Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт www.relasko.ru носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) Гражданского кодекса РФ. Цена и наличие товара может отличаться от действительной. Пожалуйста, уточняйте цены и наличие товара у наших менеджеров.
    Администрация сайта не несет ответственности за действия и содержание размещаемой информации пользователей: комментарии, материалы, сообщения и темы на форуме, публикации, объявления и т.д.
    Правообладателям | Реклама | Учебники | Политика
    Отопление, водоснабжение, газоснабжение, канализация © 2003 - 2023
    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг арматурных сайтов. ARMTORG.RU Яндекс.Метрика